メモを捨てたいのでブログにメモ。入院中、料理好きの方から教えていただいたレシピ。
1．ホラー焼き
うどん3玉、キムチ1パック、卵1～2個、牛ひき肉適当
上記をまぜまぜして焼くだけ。
2．コロッケ
じゃがいも、塩辛、ブロッコリー、粉チーズ
上記の具で衣をつけて揚げる。
おいししょー（あっくん風）。
昔ならこんなの楽勝で覚えていられたんだけど、トシのせいか抗がん剤で頭がボケボケのせいか、2回めに聞いた時、完全に忘れていたのでメモしておきます。かなしー。
ちなみにコロッケは、炒ったパン粉をつけてオーブントースターで焼くと、揚げないでヘルシーに作れるみたいですね。でも、おいしいのかなぁ。試してみたいけど、手間がかかる割にカズがコロッケ嫌いなんだよね。あー、久しぶりにカツが食べたくなってきた！
